Итак для начала, создаем новый файл и задаем размер графа
Теперь о фоне , для этого нам нужно:
1 - выбрать 2 цвета (базовый черный и еще один который вам нужен для графника)
2 - кликом правой кнопки мыши, как показано ниже, выбираем инструмент "Градиентная заливка"
3 - теперь ваша панель должна выглядеть так
4 - используя инструмент "градиентная заливка" экспериментируйте и вы обнаружите что размер цвета зависит от длины которую вы задаете
заливка готова, удачи в постижении Photoshop